Das war schön! Der Weihnachtsmann fühlte sich schon viel energiereicher und bewegte sich nun aus seinem Raum, um zu schauen was seine Elfchen arbeiteten. In den letzten Jahrzehnten wurden seine Rundgänge immer kürzer, da alle Spielzeugmanufakturen immer näher zusammengerückt werden mussten, um genügend sicheren Halt auf dem immer kleiner werdenden Nordpol zu bewahren. Wie immer waren alle fleißig und fröhlich bei der Arbeit, der Schnee rieselte friedlich auf die Hüte der Elfchen und sie sangen gemeinsam lautstark „Last Christmas“. Es erfüllte ihn mit Fröhlichkeit sie so zu sehen, deshalb fasste er den Entschluss ihnen etwas Gutes zutun. Er begab sich in die Küche und begann gebrannte Mandeln für alle herzustellen, dafür nahm er…

Zutaten
200g ganze Mandeln mit Schale
250g Zucker
250ml Wasser
2 Teelöffel Zimt

Zubereitung
Alle Zutaten zusammen in eine Pfanne geben und auf den Herd stellen. Am besten legt ihr euch auch gleich ein Blatt Backpapier neben den Herd. Auf mittlerer Hitze solange kochen, bis das Wasser verdampft ist. Wenn der Zucker anfängt zu krümeln sind die Mandeln fertig. Die Mischung auf ein Backblech geben und abkühlen lassen. Wirklich vorzüglich!

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