Türchen 11: Der Wunschpunsch
Nach einem schönen Fest am gestrigen Tag möchte der Weihnachtsmann den Elfen
und Wichteln etwas Gutes tun. Er hat ein tolles Punschrezept von einer
befreundeten Elfe bekommen und verbringt den ganzen Tag damit literweise
Punsch für seine zahlreichen Freund:innen herzustellen. Wie er feststellen
musste hatte er jedoch ein paar Äpfel zu wenig besorgt und musste
improvisieren, also schaute er in seiner Vorratskammer und fand einen
riesigen Sack voller Orangen. Schnell passte er das Rezept auch auf diese an
und endlich war genug Wunschpunsch für alle da. Um das ganze ein wenig
interessanter zu machen überlegte der Weihnachtsmann sich, die Elfen und
Wichtel für ihren Lieblingspunsch abstimmen zu lassen.
Was magst du lieber?
Zutaten
- 0.5 l Traubensaft
- 0.5 l Früchtetee
-
1 Päckchen Vanillezucker (oder ein bis zwei Esslöffel normaler Zucker)
- 1 Stange Zimt (alternativ: 1/2 TL Zimtpulver)
- Nelken
- 1 Bio Orange
- 1 Stück Ingwer
- 1.5 l Apfelsaft
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 2 Nelken
Zubereitung
Den Früchtetee nach Packungsanleitung kochen und ziehen lassen. In der
Zwischenzeit alle anderen Zutaten in einen Topf geben und erhitzen. Den Tee
hinzugeben und warten, bis die Temperatur angenehm ist (nicht zu heiß, aber
auch nicht zu kalt). Den Punsch abschmecken und je nach dem noch etwas süßen
oder würzen. Wenn ihr eine Zimtstange verwendet habt könnt ihr sie nun zusammen
mit den Nelken rausfischen. In Tassen füllen und warm genießen.
Orange heiß waschen, abtrocknen und die Schale abreiben, dann halbieren und Saft
auspressen. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Apfel- und Orangensaft
aufkochen. Die Orangenschale und die Gewürze zugeben und 30-45 Minuten ziehen
lassen.
Du brauchst ein Sieb.
Apfelpunsch über einem Sieb abgießen, erwärmen und heiß servieren.
Die Klima im Advent- Redaktion empfiehlt den Punsch in eine Thermoskanne zu
füllen und mit zum nächsten Klimastreik zu nehmen— dort entfaltet sich das
Aroma noch einmal besser.
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